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常州原来有这么多好吃的美食~这些你都吃过了嘛!
时间:2019-07-29 14:14

原标题:常州原来有这么多好吃的美食~这些你都吃过了嘛!

常州隶属于江苏省,位于长江三角洲中心地带。常州是一座有3200多年历史的历史文化古城,在千年历史中曾叫过延陵、毗陵、晋陵、南兰陵、武进等名称,在隋朝时改名为常州常州也是长江文明和吴文化的发源地之一,是南朝齐梁故里。其境内风景名胜、历史古迹比较多,像中华恐龙园、嬉戏谷、春秋淹城、天目湖、南山、太湖湾、滆湖等。常州不但风景优美,美食也有很多啊,今天就给大家盘点一下,常州有名的小吃。

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1加蟹小笼包

原来叫加蟹馒头

因用特制的木头蒸笼蒸成

取名"小笼包"

特点:油黄金亮,汁水汪汪

蟹香扑鼻,鲜美浓郁,为季节性佳品

2常州大麻糕

其皮薄酥重,制作考究

注重火候,为一般麻糕所不及

特点:色呈金黄,香脆松软甜鲜

皮薄酥重,层次分明

为江苏地区风味名点,常州最为著名

3酒酿元宵

多年前

裴玉高在传统圆子中加上酒酿

始创酒酿圆子

其特点:团如玉粒,酒香四溢

风味独特,清甜爽口

4常州萝卜糕

先后荣获江苏省传统优良食品

江苏省著名商标和部省优质产品奖

鸭蛋形红皮萝卜,该品种为常州独有

是全国数一数二的优良萝卜品种

特点:皮厚肉紧,细嚼无渣

口感水灵无辛辣味

黄里有红,咸而不朐

咸中微甜,香脆不辣,十分可口

5鸡汤菜肉馄饨

是常州特色小吃,有40多年历史

其特点:皮子滑爽,馅心香鲜

肥而不腻,味美可口

6芝麻糖

有条形,平板形,色泽乳白

体亮晶明,香甜酥脆

味道纯正可口,营养丰富

并有和胃顺气

止咳和医治便秘等作用

7虾饼

在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓

一样打着皱又被称为"铜鼓饼"

色呈金黄,外脆里软,香鲜可口

8南山板栗

名叫珍珠栗,它素以壳薄、果粒大

色泽褐红光洁,味甘美而著称

营养丰富,微生素含量高

色、香、味具美

生、炒、烹、煮均佳

9竹箦风鹅

竹箦镇这里山清草茂,自然环境优美

当地的农家土鹅具有

高瘦肉低脂肪的特点且肉质鲜美

具有"色、香、味、形"的四大特色

原汁原味,食后回味无穷

10天目湖砂锅鱼头

汤鲜汁浓,尝过者无不赞叹

天目湖水库中盛长鳙鱼

长得体大壮实,肉质细腻

做出的菜肴滋味鲜美,营养丰富