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教你这样做菜,简单又特别,颜值高,味道好!
时间:2019-10-07 15:19

原标题:教你这样做菜,简单又特别,颜值高,味道好!

黄瓜炒鸡蛋

【材料】:鸡蛋、黄瓜、食盐、葱

【制作方法】:

1、黄瓜洗干净之后切成薄片备用,葱洗净切成末备用;

2、准备3个鸡蛋打入碗中,加入半勺食盐,用筷子打散备用;

3、锅中热油,倒入鸡蛋液,用筷子快速的划散,待鸡蛋凝固盛出;

4、锅中重新倒油,烧热后放入葱花爆香,再放入黄瓜不断翻炒;

5、待黄瓜炒熟后倒入鸡蛋继续翻炒片刻,加入食盐调味即可出锅。

腐竹烧香菇

茄汁鲜藕片

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食材:鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量

做法:

1)准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。

2)鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。

3)锅烧热,加茶匙油,爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状。

4)倒入藕片,点一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。

5)汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中。

酸萝卜炒肉

用料: 酸萝卜、瘦肉、辣椒、蒜、生抽;

做法

1.坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切碎,瘦肉切片切丝随意,蒜随意。辣椒切碎就可以;

2.油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会即下辣椒,炒到半熟,扒拉到一边,空出的地方先放蒜爆香瘦肉下锅翻炒;

3.变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒,加一点生抽。一丁点水焖一会儿,水干即可;

4.加盐调味。少许味精;完成;

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